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Gemüsekeimlinge, Stauden und später Obst und Gemüse fallen im Garten oft zeitgleich in so großen Mengen an, dass Sie möglicherweise nicht alles selbst verwenden und verarbeiten können. Umgekehrt würde sich sicher mancher über übriges frisches, regional angebautes Obst und Gemüse freuen. Die Obst- und Gemüsebörse bietet die Möglichkeit, übriges Obst und Gemüse weiterzugeben oder auch abzuholen, die Verschwendung zu reduzieren und anderen eine Freude zu machen. Markieren Sie ganz einfach selbst auf der Karte, wo und was abgeholt werden kann. Hinterlegen Sie entweder Ihre Telefonnummer und/oder Adresse im Steckbrief oder markieren Sie den Bürgergarten (Obere Lagerstraße/Rossmann), der jeden ersten und dritten Dienstag von Mai bis Ende Oktober ab 18 Uhr als Ablageort zur Verfügung steht.

Wildstauden leisten einen wichtigen Beitrag für den Erhalt der Artenvielfalt. Obst und Gemüse sind nicht nur gesund, sie gehören auch, vor allem, wenn sie selbst angebaut oder saisonal und regional gekauft werden, zu einer nachhaltigen Ernährungsweise dazu. Doch gerade Obst und Gemüse landen aufgrund ihrer geringen Haltbarkeit häufig im Müll. Am Lebensmittelabfall in privaten Haushalten machen sie rund 34 Prozent aus. Die Obst- und Gemüsetauschbörse soll Abhilfe schaffen.